О ресторане

Для многих из нас любимыми блюдами с детства остаются те, что готовила нам  мама. И если наши, русские мамы баловали нас пирожками, котлетами и холодцом, то итальянские мамы предпочитают готовить пасту. Итальянская паста - это настоящая семейная, домашняя еда. В каждой  итальянской семье пасту готовят по-своему - с оливковым маслом, томатным  или со сливочным соусами в различных вариациях. С такой же любовью, мы готовим и в наших ресторанах.  А еще мы угощаем свежеиспеченной пиццей, морепродуктами, итальянскими салатами и закусками,  фирменными десертами.

К Маме приходят всей семьей. Для малышей есть детская комната, по выходным работает аниматор. Пока она водит с детишками хороводы, взрослые могут расслабиться и… тоже почувствовать себя детьми, вокруг которых хлопочет любящая мама! И это не фигура речи: официантки в ресторане – солидные замужние женщины, и к своим гостям они относятся с материнской заботой.

Главное в итальянской кухне – гармония, свежесть продуктов и хорошее настроении. Простая подача и незабываемый вкус – визитная карточка нашего ресторана. На протяжении шести лет ресторан « Мамина Паста « сохраняет вкусы и нравы итальянских семей, мы угощаем гостей традиционными итальянскими блюдами. Те, кто ценит настоящую качественную еду – наши гости.

Наш ресторан - идеальное решение для спокойного семейного отдыха, встреч с друзьями, коллегами, близкими людьми.

Приходите и убедитесь сами!

О ПАСТЕ

В «МАМИНОЙ ПАСТЕ» мы угощаем свежеприготовленной пастой из твёрдых сортов пшеницы “Semolato di grano duro”, производства Италии. Такая паста не только полезна для здоровья, но и совершенно безопасна для фигуры. «Всему, чем Вы любуетесь, я обязана спагетти, - утверждает Софи Лорен. - Я обожаю пасту и поглощаю ее почти каждый день. Это вполне здоровая еда, особенно когда ее подают с помидорами или соусом на овощной основе, al dente (идеальная степень готовности)».

КАК ВАРИТЬ ПАСТУ?

Идеальная степень готовности пасты по-итальянски называется al dente, т. е. «на зубок». Это значит, что готовая паста должна быть на поверхности мягкой, а внутри чуть жестковатой. Для обозначения этого состояния у итальянцев даже существует особый жест: потрогав пальцем щеку, вы почувствуете ту упругость, которой должна обладать правильно сваренная паста. 

ДЕТСКИЕ КОМНАТЫ

Родители – у Мамы, дети – у аниматора! В «МАМИНУ ПАСТУ» приходят всей семьей. Известно, что дети любят пасту и пиццу. Разработано специальное меню для детишек. Однако дети едят быстро, а взрослым хочется пообщаться. Что делать? Отведите детей в детскую комнату! Здесь они смогут пообщаться друг с другом, подвигаться и даже пошуметь. А взрослые – без забот насладиться Маминым обедом. По выходным с детьми занимается аниматор.

Расписание работы  аниматоров:
Спиридоньевский пер., 12/9 – суббота и воскресенье с 13:00-18:00 (аниматор)
 

ЦИТАТЫ

«Настоящая траттория, более привлекательная, чем отутюженные средиземноморские «патио».
Анна Тюрина, «Ваш досуг»

«И порции в «МАМИНОЙ ПАСТЕ» правильные, мамочкины. Тарелкой нежной телятины «Вителло тонато» с соусом из тунца можно наесться до отвала, от горки вкуснющих спагетти в сливочном соусе с белыми грибами  лишиться способности передвигаться, а при виде пиццы с ломтиками говяжьего стейка и рукколой на тончайшем тесте забыть обо всех попытках самоограничения»»
Анна Тюрина, «Ваш досуг»

«Местная панна кота – одна из лучших в Москве»
«Где», Марта Риц

Pasta della Mamma isn’t your average Moscow Italian joint. It’s a homey yet classy dining establishment that emphasizes good, fresh and affordable meals in large family-size portions – a concept that could really catch on in the capital
"Element"

… a feeling of understated elegance
"Element"

…truly excellent classic and original Italian dishes
"Element"

It was a festival of flavors and textures and the type of dish that you would likely order again on a return visit, with the hope of figuring out its complex combination of tastes — which surprisingly weren’t overly filling.
"Element" про пиццу

Coming specially recommend, the portabella cream sauce covering my homemade penne pasta was divine. The creamy goodness was thick enough to hold its own, but not too heavy. I would have greedily devoured the whole enormous portion
"Element"

It’s good food, friendly service and a warm atmosphere that people want in the end — not exclusivity. And solid standby to take the family and friends for a good meal is something that should be highly valued in Moscow.
"Element"

Банкеты

Банкет по-итальянски выглядят очень живописно: всего много, все очень вкусно и к тому же потрясающе красиво.  Все приготовлено по-домашнему, как для своей семьи.